« Escapade singulière: Big Hop, une brasserie locale à deux pas de chez vous »

En compagnie d’une guide, partez en vélo du musée des savoir-faire du cognac à destination de Big Hop, une brasserie locale située à Châteaubernard. Une halte sera faite aux « Jardins Respectueux » pour y découvrir des plants de houblon. Créée en 2011, l’association « les Jardins Respectueux » vise à sensibiliser les visiteurs au respect de la biodiversité locale tout en retrouvant un équilibre entre l’Homme et la nature.

Vous poursuivrez ensuite votre chemin jusqu’à la brasserie voisine. Cette visite vous fera alors découvrir un travail alliant instinct et précision réalisé par deux passionnés, Emily et Jean-David, qui ont commencé à brasser pour le plaisir avant de créer leur entreprise en 2019. Avec ses cuves, Big Hop peut brasser jusqu’à 600 litres de bière par semaine. Travaillant sur les malts locaux, la levure, les épices… ce duo de brasseurs joue avec les ingrédients pour trouver de nouvelles saveurs. Une rencontre surprenante vous attend.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.