« Les midis au musée: La lutte et les solutions scientifiques »

Dans le dernier quart du XIXe siècle, le redoutable phylloxéra se répand dans tous les vignobles français. Pour la première fois en France, les pouvoirs publics interviennent et contribuent avec plus ou moins de réussite à la recherche de solutions pour résoudre la crise. Les propositions de traitement ne manquent pas : des plus farfelues (la mousse céleste ou les cubes gélatineux), en passant par les plus chimiques. Finalement la solution sera beaucoup plus vertueuse et fera apparaitre une nouvelle profession celle des pépiniéristes viticoles.